JoGeSaYuは、宗教・文化・価値観・アレルギーなどの違いを超えて、誰もが“ひとつのテーブル”を囲めるレストランを目指しています。

提供する料理とスイーツは、動物性食材とアルコールを一切使わない100％植物性。宗教的配慮やアレルギー対応にもつながる選択です。

コレステロールゼロ・低脂質、低カロリー、低糖質のため、健康志向の方にもおすすめです。

「ヴィーガン＝特別な人のための食事」「プラントベース＝物足りない」というイメージを超えて、さまざまな人にとって“おいしい”体験を届けます。

JoGeSaYuは、広島から新しい食を発信していきます。

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